Nutrizione nei giovani: perché la dieta è anche una questione di salute mentale (e non solo di bilancia)

L’adolescenza e l’ingresso nell’età adulta sono caratterizzati da aspetti di profonda trasformazione: il corpo cambia, l’identità si struttura progressivamente e il rapporto con il mondo esterno diventa via via più complesso. In questo scenario, il cibo cessa di essere un semplice nutrimento e diventa spesso uno specchio delle emozioni, delle fragilità e delle pressioni sociali.

Per un adolescente o un giovane adulto, iniziare una “dieta” non è quasi mai una scelta puramente biologica. Molto frequentemente, è il riflesso di un disagio misconosciuto.

È proprio in quest’ambito di vulnerabilità che possono insediarsi i DAN (Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione), come l’anoressia, la bulimia o il binge eating. In questa fascia d’età, un approccio rigido, prescrittivo o focalizzato unicamente sulle calorie può rivelarsi non solo inefficace, ma profondamente dannoso, agendo da vero e proprio innesco per una sofferenza più profonda.

Non sbagliare l’approccio nutrizionale con loro è fondamentale.

La nutrizione oltre il peso: l’ascolto clinico

In HTC, a Stradella-Pv, l’intervento della nutrizionista con i pazienti più giovani non parte mai dal peso sulla bilancia, ma dall’ascolto.

L’obiettivo primario è ricostruire una relazione serena e non conflittuale con il cibo, decodificando i segnali del corpo ed evitando lo sviluppo di comportamenti compensatori o restrittivi.

La nutrizione giovanile non è una lista di divieti. È un percorso di educazione e consapevolezza biologica ed emotiva, volto a tutelare lo sviluppo corporeo, l’equilibrio endocrino e, soprattutto, la serenità psicologica della persona.

La forza dell’équipe: l’alleanza tra Nutrizione e Salute Mentale

Nessun professionista, da solo, può affrontare la complessità dei Disturbi dell’Alimentazione.

La mente e il corpo si curano insieme. Per questo, la nostra nutrizionista lavora in costante e strettissima sinergia con il gruppo di psichiatri e psicologi del centro specializzati nei DAN.

Il nostro poliambulatorio offre un percorso interdisciplinare strutturato per accogliere il disagio nella sua globalità, con un focus esclusivo sulla terapia ambulatoriale accurata:

• Lo sportello gratuito di primo accesso con la Neuropsichiatra dell’età evolutiva: abbiamo attivato uno sportello ad accesso gratuito per intercettare precocemente i primissimi segnali di malessere nei ragazzi. È uno spazio d’ascolto protetto, fondamentale per orientare le famiglie e capire tempestivamente se ci si trova davanti a una fase transitoria o a un disturbo che richiede un approfondimento clinico.
• Una psicodiagnosi rigorosa: riteniamo che una diagnosi corretta sia la chiave di volta di ogni terapia. Il nostro team effettua un inquadramento psicodiagnostico e psichiatrico estremamente approfondito, per comprendere i fattori scatenanti e la natura del disturbo, evitando diagnosi affrettate o parziali.
• Supporto al paziente e alla famiglia: il percorso psicoterapico ambulatoriale non coinvolge solo il ragazzo o la ragazza, ma prevede uno spazio di sostegno dedicato ai familiari. La famiglia non è un elemento esterno, ma una risorsa fondamentale nel processo di guarigione.
• La rete di cura: poiché il nostro intervento è specificamente ambulatoriale, se durante la fase di valutazione emergono criteri di gravità che richiedono un livello di assistenza superiore (come il ricovero o il day-hospital), la nostra équipe si occupa di guidare la famiglia verso un invio protetto e mirato presso strutture di II livello specializzate.

Nutrire un adolescente non significa contare i grammi nel piatto, ma sostenere interamente la sua crescita .

Se avverti che il rapporto con il cibo di tuo figlio o di una persona cara sta cambiando, non aspettare: un intervento precoce e multidisciplinare può cambiare il corso di una vita.

Chiama lo 0385 246861 per prenotare lo sportello di I accesso gratuito.

Ci trovi a Stradella-Pv, in via Martiri Partigiani 33 e in vicolo Oratorio 1 (sede dedicata al benessere psicologico)

Autore: Dott.ssa Silvia Campetella
Neuropsichiatra Infantile – Responsabile Area Benessere Psicologico HTC
Contatto: info@htcnet.it